Parte Venerdi 30 gennaio fino a  Domenica 01 febbraio 2009 la Mostra piu golosa della Toscana: CIOCCOLOSITA’ 2009.

In programma diversi appuntamenti, vediamo dove:

– Venerdi 30 gennaio 2009 presso HOTEL GROTTA GIUSTI,  alle ore 20.30 Slow Food Toscana ha scelto l’atmosfera quasi incantata del RISTORANTE che si affaccia sulla piscina TERMALE per questa CENA INAUGURALE in cui presentare il Bistrot del mondo e la Rete dei cuochi di Terra Madre Toscana. Per l’occasione, i cuochi e i ristoratori della regione Toscana che hanno deciso di mettere a disposizione della  rete dei produttori la loro “sapienza  gastronomica”  si alleano con i prodottori di del cioccolato presenti alla manifestazione CIOCCOLOSITA’. Una serata da non perdere dove il piacere e la convivialità si sposano con il “buono, pulito e giusto“

Cena con prenotazione obbligatoria.

Alla FATTORIA MEDICIA alle ore 15.30 si terrà il Presidio del Cacao della Chontalpa dove sarà seguito un percorso storico gustativo dalla pianta di cacao alla tavoletta che porterà a conoscere le qualità del prodotto, mentre alle ore 17.00 ci sara il Presidio del “cacao Nacional” dell’Equador dove attraverso la degustazione di tre barrette di cioccolato verranno sentite le vaire percentuale di cacao biologico, combinato con varie spezie.